En 2023, 2,3 milliards de personnes souffraient d'insécurité alimentaire modérée ou grave. Cela signifie qu'elles n'avaient pas accès régulièrement à une alimentation suffisante. Près de 11 % de la population, soit plus de 864 millions de personnes, souffraient d'insécurité alimentaire grave, ce qui signifie qu'elles se sont retrouvées à court de nourriture à certains moments de l'année, voire qu'elles ont passé une journée entière ou plus sans manger.
Partout dans le monde, des populations souffrent d'insécurité alimentaire modérée ou grave.
dans le monde n'ont pas les moyens de s'offrir une alimentation saine.
de la population africaine souffre d'insécurité alimentaire modérée ou grave.
L'insécurité alimentaire existe lorsque les personnes n'ont pas un accès physique, social ou économique adéquat à une alimentation nutritive.
L'échelle d'expérience de l'insécurité alimentaireest définie comme une échelle de sécurité alimentaire basée sur l'expérience, utilisée pour mesurer l'accès à la nourriture à différents niveaux de gravité pouvant être comparés entre différents contextes. Elle s'appuie sur des données obtenues en interrogeant directement les personnes, dans le cadre d'enquêtes, sur la survenue de conditions et de comportements connus pour refléter un accès limité à la nourriture.
L'échelle est basée sur une enquête comprenant une série de huit questions concernant l'accès des personnes à une alimentation adéquate.
Voici les deux niveaux d'insécurité alimentaire, selon les Nations Unies :
L'insécurité alimentaire modérée est définie comme le niveau de gravité de l'insécurité alimentaire, selon l'échelle d'expérience de l'insécurité alimentaire. À ce niveau, les personnes sont incertaines quant à leur capacité à se procurer de la nourriture et ont été contraintes, à certains moments de l'année, de réduire la qualité et/ou la quantité de nourriture qu'elles consomment en raison d'un manque d'argent ou d'autres ressources. Cela signifie que les personnes sont confrontées à un manque d'accès régulier à la nourriture, ce qui diminue la qualité de leur alimentation, perturbe leurs habitudes alimentaires normales et peut avoir des conséquences négatives sur leur nutrition, leur santé et leur bien-être.
L'insécurité alimentaire grave est définie comme le niveau de gravité de l'insécurité alimentaire auquel les personnes sont susceptibles d'être à court de nourriture, d'avoir souffert de la faim et, dans les cas les plus extrêmes, d'avoir passé plusieurs jours sans manger, mettant ainsi leur santé et leur bien-être en grave danger, selon l'échelle d'expérience de l'insécurité alimentaire.
L'insécurité alimentaire reste l'une des crises les plus urgentes de notre époque. Le deuxième objectif de développement durable des Nations unies, « Faim zéro », vise à éliminer la faim dans le monde d'ici 2030. Le monden'estpas en voie d'atteindre cet objectif: bien que nous ayons réalisé certains progrès, les améliorations ont été inégales et insuffisantes.
Dans les villages, les villes, les fermes, les jungles et les déserts du monde entier, des millions de familles sont incapables de mettre de la nourriture sur la table, sans parler d'acheter des aliments nutritifs et sains.
L'insécurité alimentaire en Afriqueest plus élevée que sur tout autre continent. En 2023, la prévalence de l'insécurité alimentaire modérée ou grave en Afrique (58 %) était près du double de la moyenne mondiale. Prèsde 20 %de la population africaine souffre de la faim. L'Afrique abrite quatre des cinq pays qui comptent le plus grand nombre de personnes confrontées à des niveaux élevés d'insécurité alimentaire aiguë : la République démocratique du Congo, le Nigeria, le Soudan et l'Éthiopie.
Malgré certains progrès réalisés enmatière de sécurité alimentaire en Amérique latine, il reste encore beaucoup à faire. Près de30 %de la population souffre d'insécurité alimentaire modérée ou grave. La crise migratoire aggrave la faim chez les hommes, les femmes et les enfants migrants, qui parcourent des centaines de kilomètres à la recherche d'un lieu sûr. L'escalade de la violence en Haïti a entraîné des déplacements massifs, et près de la moitié de la population, soit cinq millions de personnes, est confrontée à une insécurité alimentaire aiguë atteignant des niveaux critiques.
AuMoyen-Orient, les conflits en Syrie et à Gaza sont à l'origine de certaines des crises humanitaires les plus graves au monde. Plus de la moitié de la population syrienne est confrontée à une insécurité alimentaire aiguë, tout comme100 % de la population de Gaza. Dans ces deux régions, des millions de personnes n'ont accès ni à la nourriture ni à l'eau, sans parler de l'aide humanitaire.
Nous sommes sur le terrain pour fournir des soins de santé dans certaines des régions les plus difficiles d'accès au monde. Dans de nombreuses zones, nous sommes les seuls à pouvoir le faire. Des camps de réfugiés surpeuplés aux villages ruraux, nous veillons à éradiquer définitivement l'insécurité alimentaire.
À l'échelle mondiale, ce sont les femmes et les enfants qui sont les plus touchés par l'insécurité alimentaire. Les familles vivant en milieu rural sont également celles qui connaissent les niveaux d'insécurité alimentaire les plus élevés.
des zones rurales sont touchées par l'insécurité alimentaire
des personnes vivant dans les pays à faible revenu n'ont pas les moyens de s'offrir une alimentation saine.
des personnes vivant dans les pays à revenu élevé n'ont pas les moyens de s'alimenter sainement.
Les sécheresses, les inondations, les cyclones, les ouragans et autres chocs climatiques peuvent tuer le bétail, dévaster les infrastructures, contaminer les sources d'eau et détruire les champs cultivés. À mesure que le monde se réchauffe, cette crise continue de menacer la production alimentaire mondiale.
Les conflits entraînent l'insécurité alimentaire, et c'est un cercle vicieux. Là où il y a de la violence, il y a de la faim. Les marchés sont bombardés et détruits. Les familles sont contraintes de fuir. L'aide humanitaire est inaccessible. Les aliments nutritifs deviennent inaccessibles.
L'instabilité économique contribue fortement à l'insécurité alimentaire. L'inflation fait grimper les prix des denrées alimentaires, empêchant les familles d'acheter même les produits de première nécessité. Les populations marginalisées et pauvres sont particulièrement vulnérables, notamment les femmes, les personnes âgées et les personnes handicapées. Parmi les pays en situation de crise alimentaire, seuls 35 % des besoins de financement liés à la faim sont couverts.
Ne pas lutter contre l'insécurité alimentaire aura des conséquences à long terme pour les populations les plus vulnérables du monde. De Gaza au Soudan, l'insécurité alimentaire peut entraîner la malnutrition, des maladies chroniques, voire la mort. À plus grande échelle, elle peut affecter le bien-être, la stabilité économique et les infrastructures de toute une communauté.
En Tanzanie, Action contre la Faim soutient les petits agriculteurs dans leur lutte contre la faim.
Trois repas par jour grâce aux jardins potagersSitwala Mangolwa n'a jamais été du genre à abandonner. À 66 ans, lui et ses sept enfants travaillent jour et nuit dans l'espoir d'obtenir une bonne récolte. Avec Action contre la Faim, Sitwala cultive désormais des haricots à œil noir.
Pour les agriculteurs zambiens, une bonne récolte ne se résume pas aux semencesAlors que les hommes népalais quittent leur foyer pour chercher de nouvelles opportunités ailleurs, les agricultrices sont contraintes de prendre les choses en main.
Au Népal, les femmes tracent leur propre voie
Nous mettons fin à la faim grâce à notre équipe d'experts composée de scientifiques et de chercheurs.
Nous mettons les agriculteurs en relation avec les marchés locaux et les aidons à générer des revenus.
Nous traitons la malnutrition et sensibilisons la population à une alimentation saine.
