Apprendre les stratégies de marché : Comment une communauté ougandaise a travaillé ensemble pour développer ses entreprises

Lorsque nous nous asseyons pour manger, nous prenons souvent pour acquis ce qui se passe avant que la nourriture n'arrive dans notre assiette. Prenons, par exemple, un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Avant que vous n'achetiez le beurre de cacahuète dans votre supermarché local, une équipe de personnes a planté les cacahuètes, les a cultivées, les a récoltées, les a collectées, les a stockées, les a moulues, les a emballées, les a expédiées et les a vendues au fournisseur de produits alimentaires.

En Ouganda, les étapes de la chaîne de production alimentaire ne sont pas toujours faciles à franchir. Action contre la faim travaille dans tout l'Ouganda pour stimuler la production agricole des agriculteurs et leur engagement sur le marché afin d'améliorer leurs moyens de subsistance, de stimuler les systèmes alimentaires locaux et de renforcer les marchés locaux. Ce projet de chaînes de valeur et de liens avec le marché a aidé près de 2 800 agriculteurs à accéder à des marchés plus importants, ce qui leur a permis de toucher davantage de clients. Dans le cadre du programme, les agriculteurs de 30 écoles d'agriculture de terrain ont vendu plus de 10 000 sacs de boutures de manioc, ce qui leur a rapporté collectivement près de 50 000 dollars.

Pour la première fois depuis des années, ces agriculteurs sont en mesure d'utiliser leurs revenus pour prospérer plutôt que pour survivre.

Zubeda Afra, une vendeuse du district de Yumbe, avait autrefois du mal à joindre les deux bouts. Aujourd'hui, elle travaille avec de grands exploitants agricoles et réalise des bénéfices en vendant sur son marché une variété de leurs légumes très demandés.

"La raison pour laquelle nous travaillons avec ces agriculteurs est qu'ils cultivent à grande échelle et qu'ils nous approvisionnent à tout moment", a-t-elle déclaré, précisant qu'ils produisent de tout, des tomates aux aubergines en passant par les pastèques. "Nous réalisons désormais des bénéfices sur les légumes.

Fayima Atiah, une autre vendeuse du marché, est également reconnaissante de ce nouveau lien avec les grands exploitants agricoles. "Nous n'avions pas de fournisseur de produits locaux", dit-elle, précisant qu'elle avait l'habitude de voyager loin pour se procurer des produits. "Maintenant, nous n'avons plus besoin de dépenser de l'argent pour le transport, mais nous l'utilisons pour payer les frais de scolarité de nos enfants.

Le renforcement de la chaîne de valeur d'une communauté peut contribuer à réduire les inégalités. Il garantit qu'à chaque étape de la production, un travailleur est rémunéré pour son travail.

"On estime que la Sim sim [graines de sésame] et le manioc représentent à eux seuls un commerce annuel d'environ 4,8 millions de dollars", a déclaré Albert Azu, responsable du développement de la chaîne de valeur du projet. Cependant, les agriculteurs qui sont les acteurs les plus "faibles" du secteur ne semblent pas recevoir une part équitable des bénéfices du secteur. Cela s'explique en grande partie par le fait que le système de commercialisation favorise les acteurs les plus puissants, tels que les négociants et les sociétés d'exportation."

Aujourd'hui, le programme d'Action contre la faim permet aux agriculteurs d'accéder à de meilleurs marchés pour leurs produits. Les communautés agricoles sont mieux organisées. Voici par exemple Vickson Abiriga, du district de Terego. Le projet a lancé un comité de commercialisation, qui a formé Abiriga par le biais d'un coaching de groupe, d'un mentorat et de la simulation d'un environnement de commercialisation. Il est aujourd'hui président du comité de commercialisation et tient les agriculteurs de sa communauté informés des fluctuations des prix et des produits sur les différents marchés.

"Le programme m'a aidé à comprendre le marché des produits, et il nous apporte une liste des prix des produits sur chaque marché", a-t-il déclaré. "Cela m'a aidé à mobiliser ma communauté sur la commercialisation des produits.

Bien que l'Ouganda dispose des terres et des ressources humaines nécessaires à l'expansion de la production agricole, de nombreux agriculteurs manquent de moyens pour accroître leurs bénéfices. Certains sont préoccupés par l'accès aux produits de première nécessité, tels que l'eau potable ou la nourriture pour leur famille. L'Ouganda a souffert de chocs climatiques, de conflits et d'inégalités, ce qui fait qu'une grande partie de la population n'a d'autre priorité que le quotidien.

Dans tout l'Ouganda, la quantité de sésame achetée par les négociants - dont la plupart travaillent pour des sociétés d'exportation - s'élève à 4 600 tonnes, soit une valeur de 4 millions de dollars. Cependant, des recherches suggèrent que le pays a le potentiel de produire 13 000 milliards de tonnes de sésame, d'une valeur de 11 millions de dollars, soit plus du double du revenu brut actuel.

"Mais cet objectif n'est pas atteint en raison des contraintes liées à la production et à la commercialisation de la culture", a déclaré M. Azu. "Le projet est intervenu pour aider les agriculteurs dans la chaîne de valeur du sésame.

Le projet a permis à de nombreux agriculteurs d'augmenter leur production de sésame. Aujourd'hui, les membres de la communauté ougandaise font preuve de résilience et apprennent à faire un pas de plus dans leur carrière. L'Ouganda compte l'une des plus importantes populations de réfugiés au monde, de sorte que les réfugiés et les Ougandais travaillent ensemble dans le cadre de cette initiative. Les réfugiés qui ont perdu leurs moyens de subsistance s'associent désormais aux communautés d'accueil pour atteindre de nouveaux objectifs.
Plus de 3 500 agriculteurs - réfugiés et membres de la communauté d'accueil - travaillent sur un projet visant à relever les défis de la production de sésame. Le personnel du projet a distribué des semences à haut rendement, formé les agriculteurs aux bonnes pratiques agronomiques et fourni des animaux pour labourer les terres à planter. En conséquence, en 2020, près de 1 200 acres de sésame ont été cultivés, ce qui a permis de produire près de 260 tonnes métriques.

"Trouver un marché et vendre les produits à un prix que l'on apprécie en tant qu'agriculteur a été le plus grand obstacle à la viabilité de l'agriculture pour les agriculteurs", a déclaré Charles Wabwire, le coordinateur du projet. "Le projet a vraiment ouvert les yeux des agriculteurs sur la possibilité de faire de l'agriculture une activité rémunératrice, en plus de nourrir leur famille.

À propos du projet

Le projet RISE (Response to Increased Demand in Government Service and Creation of Economic Opportunities in Uganda) du Fonds fiduciaire d'urgence de l'Union européenne (EUTF), organisé par un consortium d'organisations à but non lucratif et dirigé par Action contre la faim, a lancé le programme de chaînes de valeur et de liens avec le marché dans plusieurs villages d'Ouganda. Les partenaires d'Action contre la faim comprennent le Conseil norvégien pour les réfugiés (NRC), Welthunger Hilfe (WHH), PALM Corps et les communautés locales des districts d'Arua, Adjumani et Yumbe du Nil occidental, dans le nord de l'Ouganda. Depuis 2019, EUTF RISE a amélioré la vie de près de 150 000 réfugiés et membres de leurs communautés d'accueil.