qui est dense en nutriments et qui est utilisé pour traiter la malnutrition aiguë chez les enfants. Les aliments thérapeutiques contiennent des minéraux et des vitamines supplémentaires et sont d'excellentes sources de protéines et d'énergie. Comme il s'agit de sources alimentaires uniques contenant tous les nutriments nécessaires, ils constituent un moyen efficace d'aider les enfants malnutris à se remettre de la malnutrition.
"RUTF" signifie "Ready-to-use Therapeutic Food" (aliment thérapeutique prêt à l'emploi). Les RUTF sont utilisés dans le traitement communautaire des formes non compliquées de malnutrition aiguë sévère. Les RUTF sont généralement composés de pâte à base d'arachide, d'huile, de sucre et de lait en poudre, auxquels sont ajoutés des vitamines et des minéraux.
Les RUTF constituent une avancée révolutionnaire dans le traitement de la malnutrition. Avant l'invention des RUTF, les familles devaient amener leurs enfants dans des cliniques ou des hôpitaux et y rester jusqu'à ce que l'enfant se rétablisse. Aujourd'hui, sous la supervision d'agents de santé communautaires formés par Action contre la faim, les familles peuvent traiter leurs enfants à la maison de manière sûre et efficace avec des RUTF. Ce modèle s'est avéré très efficace et, ces dernières années, les RUTF ont permis de sauver des centaines de milliers de vies.
Les RUTF sont un élément essentiel de l'aide humanitaire parce qu'ils sont adaptés sur le plan nutritionnel, faciles d'accès, peu coûteux et très efficaces.
Tout d'abord, les RUTF sont sûrs pour nourrir les enfants souffrant de malnutrition aiguë. Les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère ont des difficultés à digérer les aliments complexes, ce qui les empêche d'absorber les nutriments des aliments ordinaires. Or, les RUTF sont spécifiquement conçus pour les enfants souffrant de malnutrition. Ils sont faciles à digérer et contiennent tous les nutriments et l'énergie dont les enfants malnutris ont besoin pour se rétablir. De plus, comme les RUTF ne nécessitent pas d'eau, ils réduisent l'exposition aux bactéries d'origine hydrique.
Les RUTF sont également faciles d'accès. Ils ne nécessitent pas de réfrigération et sont prêts à être servis, ce qui garantit que les nutriments essentiels ne sont pas perdus au moment où les produits sont consommés. Les RUTF ont également une excellente durée de conservation, c'est-à-dire qu'ils peuvent durer jusqu'à 5 ans ? Ne nécessitant ni eau, ni chauffage, ni préparation, les RUTF évitent tous les inconvénients majeurs des produits thérapeutiques à base de lait (qui constituent le traitement original dans les soins hospitaliers de la malnutrition aiguë sévère).
L'absence de préparation nécessaire contribue à faire des RUTF un traitement rentable. Trois sachets de RUTF par jour pendant 45 jours suffisent à rétablir la santé d'un enfant, et une cure complète de RUTF ne coûte qu'environ 45 dollars, soit 1 dollar par jour. Les RUTF sont également rentables parce qu'ils sont très efficaces. Avec un taux de réussite de 90 %, les RUTF sont un outil essentiel pour traiter la malnutrition et sauver la vie des enfants.
Tous ces avantages permettent aux parents de traiter leurs enfants à domicile, ce qui signifie que les familles peuvent économiser du temps et de l'argent sur les déplacements vers les centres de santé. Ceci est particulièrement utile pour les familles qui vivent dans des zones reculées et qui n'ont pas les moyens de se rendre dans des centres de santé éloignés. Action contre la faim intègre l'utilisation des RUTF à la gestion communautaire, ce qui permet aux enfants de recevoir les soins dont ils ont besoin dans leur village d'origine. Les avantages des RUTF, combinés à l'efficacité du modèle de soins communautaires, nous ont permis d'étendre nos opérations et d'atteindre davantage d'enfants.
